EL BLOG DE SARA

Este no es un blog de recetas sino de apuntes sobre gastronomía...

miércoles, 14 de noviembre de 2018

10 frutos silvestres

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10 FRUTOS SILVESTRES (o “del Bosque”) -  Arándanos -  Acerola - Bayas de Açai - Bayas de Goji - Endrino - Frambuesa ...

La miel, las abejas y sus subproductos

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         “La miel es como el sol de la mañana y tiene toda la gracia del estío y la frescura vieja del otoño”          Federico ...

Algas comestibles

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¡Tan bien como estaría, en una huerta del mar, contigo, hortelana mía! En un carrito tirado por un salmón, ¡qué alegría vender baj...

Tés especiales

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TÉ KOMBUCHA (China).             Bebida ligeramente efervescente y agua, elaborada con infusión de té rojo o negro, azucarado, ...

El té

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TÉ (Camelia sinensis”).             La planta del Té es una planta arbórea, un arbusto espeso de hoja perenne. Originaria de china...
miércoles, 26 de septiembre de 2018

Aceites vegetales poco conocidos ( y II)

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Ilustración del maíz de  Francisco Manuel Blanco ,  Flora de Filipinas ,  Gran edición, Atlas II, 1880-1883. Segunda parte: maíz, n...
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