EL BLOG DE SARA
Este no es un blog de recetas sino de apuntes sobre gastronomía...
jueves, 29 de diciembre de 2022
Los 13 postres navideños de La Provenza
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Maison Brémond 1830 (Épicerie Fine de Provence) La Provenza está situada en el sureste de Francia, es la región denominada Prove...
Zampone con lentejas
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El zampone es una especialidad italiana originaria de Módena (Emilia Romaña) allá por el siglo XVI para preservar bien la carne de...
jueves, 22 de diciembre de 2022
Los cangrejos
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alimente.elconfidencial.com El cangrejo es un crustáceo decápodo de la familia de los portúnidos, de hasta 10 centímetros y de c...
domingo, 18 de diciembre de 2022
Tronco de Navidad (Bûche de Noël)
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delish.com Este postre tiene su origen en una costumbre francesa invernal. Los invitados acudían a celebrar el revellón a la ...
La codorniz
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directoalpaladar.com La codorniz común( Coturnix coturnix ) es una gallinácea migratoria de la familia de los faisánidos. Llega ...
Postres y dulces de Navidad
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pinterest.com Según el diccionario de la Real Academia Española, el postre es "alimento, especialmente fruta o dulce, servid...
viernes, 16 de diciembre de 2022
El bonito, pescado azul
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gastronomia y cia Se trata de un pez de la familia de los escómbridos, primo hermano del atún, aunque más escaso. "Sarda sa...
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