EL BLOG DE SARA
Este no es un blog de recetas sino de apuntes sobre gastronomía...
sábado, 31 de enero de 2026
Las saludables crucíferas
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Sánchez Romero Curiosamente, estas verduras, plantas herbáceas hortenses sinónimo del invierno, provienen de una única planta ma...
miércoles, 28 de enero de 2026
El pez pagel
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Gallina Blanca El pagel o breca es un pez marino de la familia de los espáridos, de hasta 50 cm. Su carne es magra (con poco gra...
miércoles, 21 de enero de 2026
La parrila japonesa robata
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Sushi Bar Tottori Esta brasa robata se está poniendo de moda en Barcelona (Calle Enrique Granados, 55) y en Madrid (Calle Puig...
domingo, 18 de enero de 2026
El kofte de Oriente medio
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Viajando por el Mundo El kofte o kofta es un plato versátil de carne picada (cordero, pollo o ternera), especias y hierbas. Es m...
viernes, 16 de enero de 2026
El albaricoque seco
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El Prunus armeniaca es el fruto del árbol rosáceo originario del Asia central y oriental. Son numerosas las variedades de sus f...
martes, 13 de enero de 2026
Los pistachos en la gastronomía
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https://www.delivinosweb.com/el-reinado-del-pistacho/ Los pistachos (alfóncigos) son los frutos de un árbol de la familia de las...
domingo, 11 de enero de 2026
Los licores e infusiones digestivos
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Los licores digestivos son bebidas alcohólicas, dulces o herbales, que se toman al final de las comidas para agradarnos, ayudar a la diges...
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