Cataluña, Región Mundial de la Gastronomía 2025

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          El Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Artes y Turismo presentó la interesante iniciativa de nombrar "Región Mundial de la Gastronomía" con el fin de destacar un territorio concreto que sobresaliera por su cultura y gastronomía. Además de la comida se tendrían en cuenta criterios como la investigación y la innovación.

  

          Cataluña presentó su candidatura en enero pasado. Con mucha alegría, el lunes 12 de junio el conseller Roger Torrent dio a conocer la aceptación de un veredicto positivo para el año 2025. El jurado internacional valoró la profesionalidad de las personas vinculadas a la gastronomía catalana (agricultores, ganaderos, pescadores, etc.) y el excepcional nivel de calidad de la materia prima originada en Cataluña.

          Esta excelente noticia servirá para dar a conocer aún más nuestros productos, sensibilizará a los productores y elaboradores y potenciará nuestro reconocimiento internacional. Se trata del primer territorio de Europa que consigue esta distinción.