Según el folleto de explicación y bienvenida, se trata de un museo "para reflexionar sobre el conocimiento, la innovación y la historia del Bulli", el que fuera el restaurante más famoso del mundo. Ello nos da una idea del inmenso contenido de la criatura de Ferran Adrià.
- Reflexiona en torno a la cocina y la innovación.
- Metodología Sapiens y sus aplicaciones.
- Hitos de la historia del restaurante.
- El comedor.
- La cocina.
- Relaciones interdisciplinares.
- El Bulli DNA, espacio polivalente.
- Despedida. El bosque de la innovación.
Creemos que es una experiencia didáctica, bien instalada y bien diseñada: ¡única!
NOTA
En la tienda se pueden adquirir muchos de los numerosos volúmenes de la Bullipedia Gastronómica.
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