La crema de whisky irlandés Baileys apareció en Dublín en 1974. Combina el fino whisky irlandés con la crema de leche de sus vacas, emulsionados para que no se separe el alcohol de la leche. Posee sabores de chocolate y vainilla. Su graduación alcohólica es de 17º. No contiene más conservantes que el mismo whisky.
Se embotelló la riqueza del país (whisky y leche) amenizándola con aromas de cacao y vainilla. Es una bebida algo azucarada.
El Baileys acaba de celebrar sus 50 años. Ha sido saboreado por millones de personas. Se usa tanto en bebidas calientes como en frías.
Chocolate caliente al estilo Baileys
- 300 ml de licor Baileys.
- 30 gramos de chocolate negro.
- Media taza de leche entera caliente.
- Una cucharada de nata.
- Un pellizco de canela.
NOTA
En la ciudad escocesa de Edimburgo se elabora un licor de whisky con hierbas que no se le parece.
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