Esta batalla literaria constituye un completo repertorio gastronómico de los productos comestibles más apreciados de la Edad Media, época en que el autor enfrenta a dos bandos adversos. Es el significado simbólico de la Pascua y la Cuaresma.
Don Carnal, mundano y amante de los placeres de la vida, es retado por Doña Cuaresma para una batalla justo antes del Miércoles de ceniza. Don Carnal combate con bueyes, cerdos, gallinas, vacas; y Doña Cuaresma con marisco y vegetales. Doña Cuaresma lo vence temporalmente tras el sopor que un gran banquete provoca en Don Carnal... Hasta el Domingo de Resurrección.
Es poema del "Libro del buen amor" (1343) de Juan Ruiz, más conocido como Arcipreste de Hita. Estas relaciones son muy interesantes sobre todo por la localización geográfica de los alimentos. Según el escritor gastrónomo Néstor Luján en estos versos se condensa la razón de ser de la gastronomía.
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