Un año más, este gran evento de cocina se celebra en Montjuïc (4 a 6 de noviembre), organizado por Alimentaria Exhibitions, sociedad de Fira de Barcelona.
Es un encuentro internacional de profesionales de la gastronomía y hostelería. Reúne a chefs de prestigio para "repensar la restauración".
Grandes cocineros y pequeños productores comparten ideas y experiencias para crear nuevas oportunidades de negocio. Versan sobre "sabores de todo el mundo". Reúne a 350 expositores. Una de las ponencias más importantes será sobre "el poder transformador de la cocina".
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