Este bizcocho se conoce como Pastel de Año Nuevo en los hogares de Grecia. Contiene, escondida, una moneda. Quien la encuentra se dice tendrá suerte todo el año. También se llama Pan de san Basilio el grande, un santo venerado por la Iglesia ortodoxa griega. En el siglo IV, el santo horneó panes con monedas para devolver los bienes donados por los ciudadanos.
El nombre le viene por Vasilis (el santo) y por pitta, el pastel. Su composición es simple: mantequilla, azúcar, harina, huevos, leche y toques de piel de naranja o limón.
NOTA
También se elabora en algunos países del este de Europa.
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