Hierbas y especias Carmencita

          La Carmencita es una tienda centenaria de Novelda (Alicante) que hoy vende on line su gran surtido. El fundador fue Don Jesús Navarro. De sus cuatro hijos, fue la pequeña Carmencita la que dio nombre a su colección de especias sazonadoras y condimentos de cocina.

          Sus productos se hallan en supermercados como Dia o Carrefour. Destacan el sazonador para paellas, ajo en polvo, sal rosa del Himalaya, sal mediterránea con trufa y aderezos para postres dulces.

          La Academia Gastronómica de Valencia le entregó en 2023 el premio a la Empresa Gastronómica. Ya en 2019 recibió el premio Face como la mejor marca de productos sin glúten. NOTA Las especias son ingredientes casi invisibles que actúan como nexo de unión entre los componentes de un plato.