La cervecera artesana Mica, con nombre del mineral de la zona, es de Aranda de Duero (Burgos), para la cebada uno de los suelos más fértiles de España. La casa ha elaborado todo tipo de cervezas con las que ha obtenido más de 35 premios internacionales. La World Beer Awards le otorgó en 2017 el premio a la mejor cerveza sin alcohol de España.
Diario de Castilla y León
Elaboran también una cerveza pilsner a la que llaman "Sr. Mendrugo". Ayuda a la sostenibilidad del planeta ya que el 50% de la malta con la que se fabrica se sustituye por sobrantes de pan duro que se recogen en diferentes establecimientos. Según los maestros cerveceros es 100% natural.
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