EL BLOG DE SARA
Este no es un blog de recetas sino de apuntes sobre gastronomía...
lunes, 27 de abril de 2020
Ensaladas famosas
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mierupasabeamediterraneo.com Según el diccionario son trozos de alimentos mezclados y aderezados. Es decir, la ensalada es u...
jueves, 23 de abril de 2020
Marron glacé
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https://www.marronglace.com/ Es la expresión francesa que designa la castaña confitada glaseada. Se remonta a tiempos de los ...
martes, 21 de abril de 2020
Breve historia del cerdo
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jamonesbenitoperez.es " El cerdo, como algunos hombres, solo merece el aplauso ajeno después de su muerte" ...
Los siete cocineros de la Grecia clásica
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sabordegrecia.com La fama actual de los chefs no viene de ahora, como se puede comprobarse. En la Grecia clásica ...
lunes, 20 de abril de 2020
Las creps
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cocinacaserayfacil.net Del francés "crêpe" y esta del latín "crispus", la crep, elaborada a base de harin...
sábado, 18 de abril de 2020
La vainilla
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vainilla.info La vainilla es la vaina de una orquídea del mismo nombre, tropical, trepadora, originaria de Méjico. Sus flores...
jueves, 16 de abril de 2020
El perejil
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frutasyverduras.info El perejil ("Petroselinum crispum") es una planta herbácea apiácea. Sus hojas y tallos son qui...
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