Poder saborear una crema helada vendida a granel mientras se paseaba fue posible gracias a la invención de la oblea o galleta en forma de cono o cucurucho. Lo ideó un panadero sirio, Ernst Hamwi, en 1904, durante la Exposición universal de San Luis, para ayudar a su amigo Arnold, que vendía helados y se le habían acabado los platos.
Pensó en dar forma cónica a las planas galletas y así se pudo colocar cómodamente una bola de helado.
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