Este festival de gastronomía, alimentación y cultura es el mayor de Escandinavia. La traducción libre de "gladmat" es "comida alegre". Desde 1998 se celebra a finales de julio en la ciudad noruega de Stavanger.
Este evento surgió para dar a conocer los productos y cultura de la región de Stavanger. Su promedio de visitantes es de 250.000, consumidores, productores de comida noruega, profesionales y amateurs. Es negocio y diversión.
Uno de los colaboradores fue el COnsejo de productos del mar de Noruega, que desea dar a conocer mejor sus productos.
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