Es posible que los caramelos se originaran en Egipto o Grecia, donde mezclaban frutas y miel. En los siglos XVII a XIX, había en Italia las"caramellas", de leche y azúcar.
El caramelo más famoso que aún existe es el Chupa Chups, creado en 1958 por Enric Villamayor en Asturias, con el fin de que os niños disfrutaran sin ensuciarse las manos. La más antigua marca comercial es la Solano, de 1830.
Dos Cafeteras era de 1886, Ricola es de 1930; Sugus, de 1931 y Darlings de 1930. Los Gerio eran de anís. Los Gibralters (1806) se hallan entre los americanos más antiguos que aún se hacen. Chupetin Topolin fue pionero en caramelos con sorpresa. Naranju, golosinas congeladas. El Caserío, caramelo con piñón.
Los hermanos William y Thomas Hall en Manchester (1893) comenzaron a elaborar productos de confitería. Pero fue el los 30 cuando la empresa desarrolló los caramelos Halls Mentho-Lyptus, incorporando mentol y eucalipto para aliviar las gargantas. Refrescantes y funcionales. Las gominolas se idearon en 1864.
Ya en pleno siglo XX, la marca Halls se convirtió en la primera elaboradora de caramelos mentolados.
