Las cavas Byrrh (visita eventual concertada)

http://www.caves-byrrh.fr/

          Las cavas Byrrh están situadas en la región francesa del Languedoc-Roussillon, cerca de la ciudad de Perpignan. Gracias a su proximidad con la frontera francesa, una visita a este lugar puede resultar francamente interesante.

          Las bodegas fueron edificadas en 1892 en la localidad de Thuir (6 Bld. Violet, 66301 Thuir) y su "hall" de estación fue creado por los talleres de Gustave Eiffel. Funcionó como estación hasta 1989.

          Estas bodegas elaboran y crían una extensa gama de aperitivos con los diferentes vinos del lugar (uvas muscat, garnacha y macabeo) fortificados.

          Durante la visita nos mostrarán el arte de elaborar y aromatizar estos vinos con todo tipo de plantas de su soleada región, criados en 800 barricas gigantes de roble y disfrutar de la vista de la cuba de roble más grande del mundo: puede contener un millón de litros.

          El lugar es un verdadero parque temático dedicado a los aperitivos, que podremos degustar al finalizar la visita.