jueves, 6 de febrero de 2020

Curiosidades sobre los frutos secos

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          A la sabrosa mezcla de frutos secos suele dársele el nombre de "postres de mendigo" (en Cataluña se los conoce como "postres de music") en honor del color de las cuatro órdenes religiosas mendicantes de los siglos XVI y XVII:

- Higo seco: franciscanos y capuchinos (color grisáceo)

- Almendra: dominicos (blanco)

- Avellana: carmelitas (marrón)

- Pasa: agustinos (violeta oscuro)


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