La Maison Ruinart de Reims es la famosa bodega creada en 1709 por Nicolás Ruinart. Es la más antigua de la región y fue la primera en embotellar sus vinos espumosos cuando ello fue permitido en 1729: tras un edicto que autorizaba el transporte por Francia de vinos embotellados.
Ruinart ha puesto en el mercado una botella Jeroboam (3 litros, equivalentes a cuatro botellas normales de 750 ml) en una edición limitada de Blanc de Blancs al precio recomendado de 3.500 euros.
Se trata de una botella con un curioso estuche artístico en un cofre de madera reciclada ideado por el escultor Japonés Tadashi Kawamata (1953). Ruinart comparte con el mismo la sensibilidad por la fragilidad de la biodiversidad, incluidos los viñedos de Champagne.
Kawamata combina arte, arquitectura y diseño con materiales recuperados.
NOTAS
http://elbloggastronomicodesara.blogspot.com/2020/04/curiosos-nombres-de-las-botellas-de.html
http://elbloggastronomicodesara.blogspot.com/search?q=ruinart
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