Es siempre un postre muy completo y vistoso, originario de los Estados Unidos. Se sirve en una bandeja ovalada en la que se pone una banana partida a lo largo. Sobre la misma se colocan tres bolas de helado: vainilla, chocolate y fresones. También, rodajas de piña, jarabe de chocolate, algunas cerezas confitadas, nueces picadas, nata chantilly.
La composición de los elementos puede variar, sustituyendo la salsa de chocolate por un culis de fresas, el merengue en lugar de la nata, almendras fileteadas en vez de cereza confitada. O bien, tres bolas de helado del mismo sabor.
NOTA
La palabra split significa partido o hendido. En España se ha hecho algo similar llamado pijama.
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