Con el fin de evitar confusiones a los amantes del vino, detallo las dos entidades - con nombres parecidos y objetivos diferentes- que se ocupan del vino.
La Fundación para la cultura del vino
Sus objetivos son: transmitir el vino como parte de nuestro patrimonio cultural, difundir su consumo cualitativo y preferencial; y hacer de la cultura del vino algo vivo y abierto. Esta fundación es un referente en la divulgación de las connotaciones culturales del vino tinto dentro y fuera de nuestras fronteras.
Esta fundación colabora desde 2013 con los Masters of Wine. Con el objetivo de que haya más profesionales españoles en este club tan exclusivo de grandes expertos mundiales del vino.
La Fundación para la investigación del vino y la nutrición
Sus objetos fundacionales son descubrir científicamente la influencia del consumo moderado del vino en la salud humana y divulgar posteriormente entre la profesión médica y la población consumidora general y a los jóvenes en particular) las ventajas del consumo moderado.
El patronato de esta fundación es único en defender en España posiciones divulgativas del vino y los beneficios de su consumo. Siempre desde el rigor científico. Apostando por un consumo responsable y por la educación en un sistema de vida saludable.
El Club FIVIN comprende a los profesionales del sector sanitario interesados por los beneficios del vino en la salud humana.
NOTA
http://elbloggastronomicodesara.blogspot.com/2021/06/que-es-un-master-of-wine.html
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