Son variantes más grandes y ligeras de los tacos o burritos mexicanos, envueltos en una tortilla u otro pan tierno, rellenos tipo sandwich.
Los más populares utilizan un pan plano y tierno que se enrollan sobre sí mismo como si fuera un canalón grande. Se llenan de pollo y hortalizas en tortillas de trigo (integral o no). Es una forma diferente de comer bocadillos, sus primos cercanos.
Son diferentes de los burritos. Estos suelen contener carne picada asada y sazonada, arroz, frijoles, etc. Los primeros llevan pimientos, espárragos, tiras de pollo, cebollas.
La primera versión de wrap empezó en Texas en los años 80. A partir de entonces se extendieron por todo el mundo.
NOTA
Como la tortilla del wrap es bastante grande, puede compartirse.
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