Henri Nestlé (1814-1890) fue un farmacéutico e investigador nacido en Alemania y afincado en Suiza. Su gran aportación a la alimentación infantil fue la creación en 1866 de la harina lacteada: podía sustituir a la leche materna y fortaleces a los neonatos.
Ideó también la leche condensada. La primera fábrica de Nestlé se edificó en España en 1905 en La Perilla, Santander.
La compañía es la empresa de alimentos, bebidas y chocolates más importante del mundo.
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